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1. 湿法厂和打粉厂区别

1、湿法厂和打粉厂区别

干法的生产工艺比较简单，主要是混合机，包装机等。产品的均一性等不如湿法，但热敏性的营养成分易于添加。对车间的要求较高，一般采用GMP 车间。做脱脂粉要在前处理设备中有分离机，一般采用湿法。

湿法工艺加工奶粉时，要将挤下的鲜奶在10分钟内降至4℃，用低温运输车在两小时内抵达工厂，鲜奶在喷雾干燥成粉的同时加入营养素。湿法工艺在奶粉的加工设备及牛奶新鲜度上都比干法工艺有更高的要求，这就限制了很多奶粉品牌。

湿法工艺指的是从奶牛身上挤下新鲜的牛奶，然后在向里面添加各种营养素进行混合，再生产工成粉。湿法工艺生产出来的婴儿奶粉，是用生牛乳做原料，各种营养素在鲜奶中得到充分的溶解，营养素均衡。

打粉厂是造散粉的。熟悉眼影腮红等打粉操作工艺。熟悉打粉设备操作，负责设备日常维护及卫生。负责责任区域内卫生，5S整理。负责所打散粉品质控制，能严格按工程师所发配方投料生产。

湿法工艺要求的成本更高，需要企业有自己的牧场和奶粉加工厂，这样从牧场挤出来的牛奶直接运到奶粉加工厂进行加工，湿法工艺加工的好处就是能够最大程度的保留牛奶的营养成分，避免二次污染，飞鹤奶粉就是采用的湿法工艺加工。

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